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 27 juil 2021 15:42 

Marchés des pommes de terre


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Marchés (704.6 Kb)

Fontane (récolte 2020) : non coté (fin de saison).

Hâtives industrielles (principalement Amora, Première, Anosta) : peu de transactions sur un marché rendu ferme par la faiblesse de l’offre. Les producteurs laissent pousser pour faire progresser le calibre et le PSE. Les rendements varient fortement entre 25 et 40 t/ha. Les acheteurs font livrer les contrats qui ont été régulièrement reportés ces dernières semaines par manque de calibre et de PSE. Parmi les livraisons, les valeurs moyennes sont devenues correctes (75 à 80 % de 50 mm+, 370 à 380 g/5 kg de PSE).

Prix pour le tout venant (fritable, 35 mm+) : principalement 17,00 €/q, marché ferme.

 

 


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